Biberiyede Hasat Zamanı

5 Bin Ton Ürün Hedefleniyor
Balıkesir’in Sındırgı ilçesinde biberiye hasadı devam ediyor. İlçeye bağlı Yaylabayır kırsal mahallesindeki hasatta 1 dönümden ortalama 2 ton ürün elde ediliyor. Salçalık domates ve biber üretiminden sonra gelen biberiye de ilçe genelinde sezon boyunca yaklaşık 5 bin ton biberiye hasadı yapılmasının beklendiği bildirildi.

KİLOSU 90 LİRA HASAT EKİME KADAR SÜRÜYOR
Temmuz ayı sonunda başlayan hasat işlemi, ekim ayında kırağı düşünceye kadar devam ediyor. Toplaması oldukça zahmetli olan biberiye, yüksek verimi ve getirisi nedeniyle üretimi tercih ediliyor.
Geçen yıl 20 lira olan Biberiye, bu yıl toptanda kilosu 90 liradan alıcı buluyor. Gerek iç piyasada gerekse dış pazarda yoğun talep gören ürün, Sındırgı ekonomisine de önemli katkı sağlıyor. Çiğ tüketiminin yanı sıra turşu, yağ ve tıbbi aromatik bitki sanayisinde kullanılan biberiye, yüksek fiyatıyla dikkat çekiyor.

GÖLET ÜRETİCİYE CAN SUYU OLDU
Yaylabayır kırsal mahallesinde yapılan gölet sayesinde sulu tarıma geçen çiftçiler hem üretimde hem de hasatta büyük avantaj elde etti. Çiftçiler, bu sayede hem verimin hem de kalitenin arttığını belirterek memnuniyetlerini dile getiriyor.

ÜRETİCİ MEMNUN
Hasada katılan üreticiler, biberiyenin Sındırgı için “sarı altın” değerinde olduğunu ifade ederek, “Toplaması zahmetli ama getirisi yüksek. Bu yıl göletin de faydasıyla verim arttı. Ürünümüzü 90 liradan satıyoruz” diyerek memnuniyetlerini dile getiriyor. Serda AKIŞ